Овощное рагу со свининой в мультиварке рецепты


Овощное рагу со свининой в мультиварке рецепты

X

Овощное рагу со свининой в мультиварке рецепты

Овощное рагу со свининой в мультиварке рецепты

Перечень рецептов в статье:

Для тушения подойдет достаточно мясистая и не слишком жирная курица. Вы можете потушить целого цыпленка, порубленного на небольшие части, использовать только окорочка или филе. Обратите внимание и на качество картофеля. Выбирайте сорта с крахмалистой, хорошо разваривающейся мякотью. Не используйте проросшую или мороженую картошку – она может иметь неприятный привкус.

Такой рецепт подойдет для диетического или детского питания.

Вам потребуется:

  • 300 г куриных грудок
  • 8 крупных картофелин
  • 3/4 стакана молока
  • пучок укропа
  • лавровый лист
  • черный перец горошком
  • соль
  • растительное масло для жарки

Картофель тщательно вымойте щеткой. Если клубни плохо промыть, на них могут проявиться темные пятна. Нарежьте картофель крупными кусками. Промойте куриное филе, уберите кожу, пленки и жир. Нарежьте грудки крупными кусками. Выложите курятину в кастрюлю, сверху положите картошку. Залейте содержимое кастрюли горячей водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, убавьте огонь, бросьте в кастрюлю перец горошком и лавровый лист, посолите и оставьте тушиться под крышкой. Через 7–10 минут влейте в картошку молоко. Готовьте блюдо, пока курица не станет мягкой.

Мелко нарубите укроп. Извлеките из кастрюли лавровый лист, всыпьте зелень и выключите плиту. Разложите картошку с курицей по тарелкам и подавайте в сопровождении салата из свежих овощей.

Это вкусное блюдо можно приготовить для обеда или ужина. Консистенцию выбирайте по собственному вкусу. Соус может быть достаточно жидким или очень густым – все зависит от количества бульона и времени тушения.

Вам потребуется:

  • 8 крупных картофелин
  • 450 г куриных окорочков
  • 1 большая луковица
  • 1 крупная морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • 1 литр готового куриного бульона
  • растительное масло для жарки
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • пучок зелени петрушки

Окорочка разрежьте по суставу надвое. Картошку почистите и нарежьте крупными кусками. Лук и чеснок мелко порубите, а морковь натрите на терке.

В сковороде разогрейте растительное масло и, помешивая, обжарьте в нем лук до прозрачности. Добавьте чеснок, морковь и продолжайте пассеровку. Слегка подсолите поджарку. Добавьте в сковороду окорочка и готовьте их вместе с овощами 5–7 минут.

Выложите содержимое сковороду в кастрюлю с толстыми стенками. Поверх разместите картофель, залейте бульоном. Доведите содержимое кастрюли до кипения, убавьте огонь, добавьте соль и продолжайте готовить блюдо, пока картошка не станет мягкой. По необходимости в кастрюлю можно влить еще воды. Добавьте в картошку сливочное масло. Разложите картошку с курицей по тарелкам, посыпьте свежемолотым черным перцем и украсьте зеленью петрушки.


Источник: http://www.wday.ru/dom-eda/soh/tushim-kartoshku-s-kuritsey-pravilno/

X

Овощное рагу со свининой в мультиварке рецепты

Овощное рагу со свининой в мультиварке рецепты

Овощное рагу со свининой в мультиварке рецепты

Овощное рагу со свининой в мультиварке рецепты

Овощное рагу со свининой в мультиварке рецепты

Овощное рагу со свининой в мультиварке рецепты

Рекомендуем почитать:








Выпечка с джемом рецепт пошагово
Мясо тушеное в мультиварке пошаговые рецепты
Рецепт курники с курицей и картошкой
Рецепт блюд на ужин пошагово
Все рецепты к пасхи
Шоколадно банановый торты рецепты
Пирог хачапури с сыром рецепт
Салат мимоза со скумбрией и рисом рецепт
Борщи в мультиварке рецепты
Запеченная утка рецепт пошагово
Домашний маскарпоне рецепт
Рецепт голубцов с мясом
Салат из фасоль на зиму рецепты
Малина протертая сахаром рецепт
Фламбе пошаговый рецепт
Турецкая пицца пидэ рецепт
Армейские галеты рецепт
Полезный и вкусный ужин рецепт
Вареники с творогом и вишней пошаговый рецепт
Рецепт бараньих ребрышек в рукаве
Пирожное ленинградское рецепт пошаговый
Банановый пудинг в духовке рецепт