Рецепты кулинарные с пошаговым приготовлением и


Рецепты кулинарные с пошаговым приготовлением и

X

Рецепты кулинарные с пошаговым приготовлением и

Рецепты кулинарные с пошаговым приготовлением и

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурцы на зиму без закатки

Огурцы на зиму без закатки

11


Похрустеть солененькими огурчиками по душе многим будущим мамочкам. Я покажу вам, как приготовить хрустящие соленые огурчики на зиму быстро и легко. Уверена, мой рецепт придется по вкусу всем.

Описание приготовления:

Не умеете пользоваться закаточным ключом? Не проблема, я расскажу, как без использования ключа и железных крышек подготовить на зиму отличные огурцы, которые подойдут в качестве дополнения ко многим блюдам. Итак, как приготовить огурцы на зиму без закатки? Подготовьте небольшие по размеру домашние огурцы. Можно брать и парниковые, но вы же сами понимаете, что лучше брать сезонные овощи. Потом самое интересное: выбор трав и листьев, чтобы наши огурчики получились хрустящими и наилучшими по вкусу. Обычно используют листья хрена и листья смородины, либо вишни. Мы возьмем листья вишни и молодой укроп. Также возьмите молодой чеснок, он гораздо нежнее старого. После предыдущих приготовлений добавьте 5-6 горошин черного перца и 50-60 граммов каменной соли. Залейте банки до верха водой и закройте крышками. Поставьте все заготовленные банки в холодильник либо в холодный погреб. Самое главное - сдержаться и не съесть все огурчики еще до начала зимы.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурец — 800 Грамм
  • Соль — 100 Грамм
  • Чеснок — 1 Штука (головка)
  • Перец горошком — 8-10 Штук
  • Листья вишни — 5-6 Штук
  • Укроп — 0,5 Пучка
  • Вода — 400 Миллилитров

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Огурцы на зиму без закатки"

Огурцы на зиму без закатки - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отберите и промойте огурцы, они должны быть примерно одного размера.

Огурцы на зиму без закатки - фото шаг 2

На дно простерилизованных банок выложите листья вишни и укроп. Затем плотненько выстройте огурцы стоя, чтобы максимально наполнить банку.

Огурцы на зиму без закатки - фото шаг 3

Очистите молодой чеснок, бросьте внутрь каждой банки по три зубка целиком. Хотите измельчить чеснок? Можно и так, но в маринованном виде он не уступит по вкусу самим огурцам. Затем бросьте по 5 горошин черного перца и по 50 граммов соли. После чего залейте банки до верха кипяченой водой.

Огурцы на зиму без закатки - фото шаг 4

Накройте банки пластиковыми крышками и поставьте в холодильник. Зимой вас просто за уши не оттянешь от этого лакомства. Особо не терпящие же могут отведать малосольных огурчиков уже через 3 дня.

Оценить рецепт Огурцы на зиму без закатки:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 51

Рекомендуем рецепты:
Итальянский завтрак
Котлеты из соевого фарша
Каша из полбы в мультиварке
Салат "Цезарь" классический простой
Котлеты из кабачков с сыром и зеленью


Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Елена 06.02.2017 23:54 

А количество соли рассчитано на какую банку?

 

 

 

Елена 06.02.2017 23:53 

А количество соли рассчитано на какую банку?

 

 

 

Надежда 09.11.2016 13:23 

Марина, спасибо за рецепт. Если не затруднит, уточните какой именно кипяченой водой залить.

 

 

Марина Софьянчук 09.11.2016 19:27 

Спасибо) Заливать нужно кипяченой охлажденной водой

 

 

ирина 20.08.2017 19:21 

на 0.5литровую банку столько соли-обалдеть.жрать невозможно будет

 

 

 

 

 

Inna ❆ ❇ ❈ ❉ ❊ ❋ 25.07.2016 11:26 

ЗАЛИВАТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ -КИПЯТКОМ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ?

 

 

 

 

Inna ❆ ❇ ❈ ❉ ❊ ❋ 25.07.2016 11:26 

ЗАЛИВАТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ -КИПЯТКОМ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ?

 

 

 

Inna ❆ ❇ ❈ ❉ ❊ ❋ 25.07.2016 11:25 

ЗАЛИВАТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ -КИПЯТКОМ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ?

 

 

 

Inna ❆ ❇ ❈ ❉ ❊ ❋ 25.07.2016 11:25 

ЗАЛИВАТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ -КИПЯТКОМ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ?

 

 

 

Ирина Васюк 19.07.2016 15:28 

а уксус совсем не нужно добавлять? не плесневеют?

 

 

Марина Софьянчук 19.07.2016 17:54 

Нет, здесь соль выполняет эту роль

 

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/ogurcy_na_zimu_bez_zakatki-41268.html

X

Рецепты кулинарные с пошаговым приготовлением и

Рецепты кулинарные с пошаговым приготовлением и

Рецепты кулинарные с пошаговым приготовлением и

Рецепты кулинарные с пошаговым приготовлением и

Рецепты кулинарные с пошаговым приготовлением и

Рецепты кулинарные с пошаговым приготовлением и

Рекомендуем почитать:








Тушеная курица в молоке рецепт пошагово
Салат с королевскими креветками рецепт пошагово в домашних условиях
Пицца на толстом тесте без дрожжей рецепт пошагово
Лапша с фаршем куриным рецепт
Блинный торт с творожным кремом и бананами рецепт
Котлеты из морского языка рецепт мы подскажем
Китайский рис с овощами в мультиварке рецепты
Вкусные и простые пирожные рецепты в домашних условиях
Цыплёнок табака с картошкой в духовке рецепт пошаговый
Рецепты для детского дня рождения 4 года
Что приготовить в горшочке в духовке рецепты
Рецепт торт медовый отзывы
Красивый омлет рецепт
Сосиски в тесте в духовке рецепт без дрожжей
Чанахи рецепт в казане пошагово
Пудинг детский рецепт
Мини пиццы рецепт из батона на сковороде
Рецепт печенья с грецкими орехами и изюмом
Хвостики рецепты
Супы детям до года рецепты
Лаваш с печенкой рецепты
Видео салаты на новый год 2017 рецепты простые и
Мясо с имбирем рецепт
Кефир из кислого молока рецепт
Свиные медальоны с беконом рецепт
Очень простые закуски на праздничный стол рецепты