Оладушки рецепт на молоке без яиц рецепт


Оладушки рецепт на молоке без яиц рецепт

X

Оладушки рецепт на молоке без яиц рецепт

Оладушки рецепт на молоке без яиц рецепт

Ингредиенты

молоко 500 мл яйца 3 шт мука 280 г сахар 1-2 ст.л. соль 1 ч.л. (без горки) сливочное масло (для смазывания готовых блинчиков) 100 г растительное масло для жарки

Видео приготовления

В миску разбить яйца, добавить соль и сахар.
Перемешать, венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).

На заметку

Если готовить сладкие блинчики - к ним можно добавить 2-2,5 столовых ложки сахара, для несладких блинчиков будет достаточно 1 столовой ложки.

Влить к яйцам около 200 мл молока.

И перемешать.

Добавить просеянную муку.

И перемешать до однородности (по консистенции тесто, как густая сметана).

Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать.
Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.

На заметку

Если добавить в тесто 0,5-1 стакан крутого кипятка, блинчики получатся нежными, тонкими и ажурными.

Влить растительное масло.

Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут.

Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.

Совет. Можно смазывать сковороду, смоченной в масле, половинкой очищенной луковицы или картофелины, насаженной на вилку.
Еще более удобный вариант - смазывать сковороду чистой поролоновой губкой, смоченной в масле.

В центр сковороды вылить полчерпака или черпак теста (в зависимости от диаметра сковороды) и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду.

Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть.

Дать блинчику немного подрумяниться с другой стороны.
При помощи лопатки снять блинчик со сковороды, переложить на тарелку и обильно смазать растопленным сливочным маслом.

На заметку

Чтобы блинчики не остывали, тарелку с блинчиками можно поставить в нагретую до 80-90°C духовку.

Блинчики подавать горячими, с красной или черной икрой, слабосоленой семгой, форелью, сельдью и т.п.
В блинчики можно завернуть любую начинку - как несладкую (мясную, рыбную, грибную или овощную), так и сладкую (творожную, фруктовую, ягодную).
Сладкие блинчики можно полить медом, сгущенкой, вареньем или растопленным шоколадом.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом в соцсетях

4

982


Источник: http://gotovim-doma.ru/recipe/27-blinchiki

X

Оладушки рецепт на молоке без яиц рецепт

Оладушки рецепт на молоке без яиц рецепт

Оладушки рецепт на молоке без яиц рецепт

Оладушки рецепт на молоке без яиц рецепт

Оладушки рецепт на молоке без яиц рецепт

Оладушки рецепт на молоке без яиц рецепт

Рекомендуем почитать:








Торт на кефире рецепт и
Пицца рецепты в домашних условиях в духовке пошаговый рецепт быстро
Салат сыром рецепт
Рецепт мяса по-французски в духовке с пошаговым рецептом
Детские рецепты от 2 лет и
Свекла без стерилизации на зиму рецепты
Вкусные и простые закуски из лаваша рецепты
Вторые-блюда с курицей в мультиварке и рецептами
Пп шаурма рецепт
Салат с добавлением курицы рецепт
Вареники с вишней на молоке рецепт
Рассольник в мультиварке поларис рецепты
Окрошка рецепт домашнее
Перец фаршированный рецепты приготовления
Засолка корейки в домашних условиях рецепт
Простой томатный соус к макаронам рецепт
Пирог из соленой семги рецепты
Запеканка из яиц и творога в мультиварке рецепты
Детское питание рецепты и
Соус к курице и макаронам рецепт
Пончики рецепт классический пошаговый рецепт в мультиварке
Фруктовый салат с йогуртом и сгущенкой рецепт
Рецепт шницеля в духовке
Домашние колбаски в кишке рецепт
Меню при грудном вскармливании 1 месяц рецепты простые и вкусные
Диетические оладьи из куриной печени рецепт
Свиные копченые ребрышки с картошкой в мультиварке рецепты
Пирожки с куриным фаршем рецепты
Что можно приготовить ребенку в 10 месяцев рецепты