Рецепт рассольника с рисом и огурцами пошагово


Рецепт рассольника с рисом и огурцами пошагово

X

Рецепт рассольника с рисом и огурцами пошагово

Рецепт рассольника с рисом и огурцами пошагово

Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями

/ / / Рассольник с перловкой lubasya 01:30 73 150 тыс Рассольник с перловкойРассольник с перловкой

Рецепт рассольника с перловкой еще называют рассольник ленинградский. Классический рассольник готовится с перловой крупой, так мы и будем готовить. Этот суп — один из самых любимых и вкусных супчиков, для меня. Вкусняшка;)

Ингредиенты 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций
  • говядина
125,0 гр.
  • перловая крупа
  • картофель
1,0 шт
  • морковь
0,3 шт
  • репчатый лук
0,3 шт
  • соленый огурец
1,3 шт
  • зелень
  • лавровый лист
  • соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

1

Варим бульон. Лучше взять мясо на косточке. Промытое мясо заливаем холодной водой. Доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь до среднего. Снимаем пену. Варим 1 час после закипания.

2

Пока варится мясо, перловку несколько раз промываем и заливаем кипятком.

3

Лук мелко нарезаем.

4

Морковь натираем на терке.

5

Соленые огурцы нарезаем тоненькой соломкой.

6

Картофель нарезаем брусочками.

7

Теперь лук пассеруем в растительном масле.

8

Как только лук станет прозрачным, добавляем морковь и обжариваем до мягкости овощей.

9

Добавляем огурцы, подливаем немного воды, бульона или рассола и обжариваем минут 15.

10

Спустя час после начала варки бульона, добавляем перловку и варим вместе еще пол часа. Через пол часа вынимаем мясо, нарезаем кубиками и возвращаем в суп.

11

Следом добавляем картофель и варим 10 минут.

12

Добавляем овощи.

13

Солим, перчим, кидаем лавровый лист, можно добавить еще немного рассола, по вкусу. Даем настояться минут 15 и подаем. Подаем со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!)

Мне нравится (73) Оценить рецепт:

Похожие рецепты:

30
мин

Салат с языком и шампиньонами 35

30
мин

Салат с говядиной, помидорами и сладким перцем 28

Мясо по-французски с помидорами 514

Салат "Оливье" классический 49

Салат из языка 21

Салат из пекинской капусты с колбасой и огурцами 34

Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!

Рейтинг@Mail.ru
Источник: http://edanyam.ru/rassolnik-s-perlovkoy/

X

Рецепт рассольника с рисом и огурцами пошагово

Рецепт рассольника с рисом и огурцами пошагово

Рецепт рассольника с рисом и огурцами пошагово

Рецепт рассольника с рисом и огурцами пошагово

Рецепт рассольника с рисом и огурцами пошагово

Рецепт рассольника с рисом и огурцами пошагово

Рекомендуем почитать:








Рецепт риса в пароварке
Запеченная говядина куском в рукаве в духовке рецепт
Рубленные котлеты из свинины рецепт
Кролик на пару в мультиварке рецепты пошагово
Выпечка из теста в духовке рецепты простые
Армянчики рецепты
Панкейки с бананом на молоке рецепт пошагово
Торты выпечка в мультиварке рецепты
Рецепты с канапе
Пирог сметанник рецепт простой готовим дома
Котлеты грибами в духовке рецепты
Пирожки с печенью и рисом рецепт на сковороде
Котлеты из лука без яиц рецепт
Говядина картошка сыр рецепт
Салат с гребешками рецепт
Блюда из творога рецепты с пошаговым
Рецепт скумбрия холодного копчения
Пирог с малиновым вареньем рецепт пошаговый
Холодец из рульки и курицы рецепты
Домашняя пицца рецепт без дрожжей в духовке рецепт
Огурцы соленые в пакете рецепт
Имбирь маринад рецепты
Рецепты из легкого
Паста с грибами и томатами рецепт
Филе говяжье рецепты
Рецепт чизкейков
Суп из тыквы пошаговый рецепт
Печенье песочные рецепт
Салат с красной фасолью и сухариками ветчиной рецепт